Nó là loại nồi men nào

Đó là loại nồi men nào? Men là một loại vật liệu composite trong đó vật liệu thủy tinh vô cơ được hợp nhất trên kim loại cơ bản và liên kết chắc chắn với kim loại. Nó từng được gọi là men

Men có cường độ cơ học và tính chất xử lý cố hữu của kim loại, và lớp phủ có khả năng chống ăn mòn, kháng mòn, kháng nhiệt, không - độc hại và trang trí. Men có nguồn gốc từ kim loại trang trí thủy tinh. Ai Cập cổ đại là người đầu tiên, tiếp theo là Hy Lạp.

Nồi men được tìm kiếm vì vẻ đẹp, nhẹ nhàng và sức đề kháng nhiệt của họ. Các chậu men thường có màu trắng, và dung môi men được sử dụng trong men trắng là oxit silicon, alumina, oxit mangan, oxit kali và oxit natri, và chì - không có nguy cơ ngộ độc nhôm. Đồng thời, do các đặc tính hóa học ổn định của nồi men, nó có thể lưu trữ thực phẩm có tính axit và kiềm nhẹ. Quá cao - Men chậu chất lượng không phải là - độc hại và vô hại. Nói chung phù hợp cho súp.

Pot men tránh việc sử dụng nấu ăn, bởi vì bộ đồ ăn men được phủ trong các sản phẩm men ở lớp ngoài thực sự là một lớp men, chứa một loại chất silicat nhôm, khuấy - Frying do ma sát. Ngoài ra, để kéo dài tuổi thọ dịch vụ của nồi, tốt nhất là không nên lạnh và nóng, và cố gắng không lưu trữ thực phẩm có tính axit trong một thời gian dài, chẳng hạn như giấm và dưa chua.